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Rapid Molecular Caviar Maker Kit

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  • Create spherified "caviar" in no time at all. This handy tool saves tons of time and effort by dispensing 96 droplets of spherification liquid at a time. Includes complete instructions, caviar maker, plastic tubing, 35cc syringe, and enough ingredients to make 17 cups of caviar: 50g Sodium Alginate 50g Calcium Chloride 50g Sodium Citrate
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Saves hours of time and effort. Makes 96 caviar spheres at a time. Includes complete instructions and troubleshooting tips. Contains enough ingredients for 17 cups of spherified liquids. A must have item for restaurants, caterers and other food professionals.

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